La nostra botte
In questa vecchia botte abbiamo intravisto l’amore e l’abbiamo trasformata in un luogo magico dove festeggiarlo.
Recuperata nella cantina di un vignaiolo e ormai in disuso da tempo, la botte ha trovato nuova vita grazie alle mani di Tito, che con la sua grande conoscenza dell’arte del legno l’ha trasformata in un romantico privée dove vivere un’esperienza unica.
Una cena romantica a lume di candela, scegliendo tra due proposte che ripercorrono la cucina tradizionale di montagna e i nostri piatti più rappresentativi, in una location immersa nel verde e contornata dalle più belle cime dolomitiche… perchè amore chiama amore!
Il luogo perfetto dove festeggiare un’occasione speciale con la Tua dolce metà o per sorprenderla con un regalo originale.
*La botte è aperta a cena da metà giugno a fine agosto e a pranzo da metà settembre a fine settembre. Rimane chiusa negli altri periodi.
Il menù
Il Sole
€50
/Prà Solìo/ prato al sole
Questo menù è dedicato al Sole che ogni giorno illumina il nostro prato.
Attraversa la montagna con i prodotti del suo territorio
Salumi e formaggi del caseificio Piccolo Brite
Bis di gnocchi:
-di patate e rape rosse, con fonduta di stracchino stagionato del caseificio Piccolo Brite
-di patate e ortica, con burro fuso e ricotta stagionata
Canederlo ai formaggi, cavolo cappuccio
Coniglio “in tecia” di Nina:
la ricetta di come lo preparava la nonna, al vino bianco ed erbe aromatiche con polenta di “Storo” cotta sulla stufa come da tradizione
Semifreddo al pino mugo
Abbinamento vini
15€ a persona
Il menù si intende uguale per entrambi i commensali.
